Li Instagramê binêre (di tabeke nû de vedibe)Rezervasyon bike (di WhatsAppê de vedibe)
Nur Ocakbaşı

Çîroka me

Çîrokeke Tamê ya 55 Salî

Hin tam tenê nayên amadekirin; bi salan têne hînbûn, zindî têne hiştin û ji nifşên piştî xwe re têne veguhestin.

Çîroka Nur Ocakbaşı jî tam çîrokeke wisa ye.

Ezmûn, ked û çanda ocakbaşiyê ya zêdetirî 55 salan, ku heta îro hatiye hilgirtin.

Sal guherîn. Bajar guherî. Sifre, adet û hêvî guherîn. Lê têgihîştina ku di navenda Nur Ocakbaşı de ye neguherî:

Materyalên baş, hostatiya rast, çandeke sifreyê ya xurt û nirxa ku ji mêvanan re tê dayîn.

55 Sal Hostatî

Nirxê rastîn ê ocakbaşiyekê tenê bi xwarinên di menûya wê de nayê pîvan.

Divê meriv bizane kengê agir bilind bike, xala rast a pijandina goşt bibîne, şarezayiya destan a ku bi salan hatiye bidestxistin biparêze û her firaqê bi heman baldariyê bigihîne ser sifreyê.

Dîroka 55 salî ya Nur Ocakbaşı tam berhema vê ezmûnê ye.

Hostatiya ku bi salan hatiye bidestxistin, îro jî li ber ocaxê dijî.

Li vir kevneşopî ne bîraneke ku di paşerojê de maye ye; şêwazeke xebatê ye ku her roj ji nû ve tê domandin.

Hosteyekî Nur Ocakbaşı bi berdilkê şîşan li ser ocaxê bi maşeyê dizivirîne; li paş wî tîm dixebite

Çandeke Sifreyê ya ku Nifş bi Nifş Dijî

Ji bo Nur Ocakbaşı, 55 sal ne tenê hejmarek e.

Li pişt karsaziyeke ku bi salan li ser piyan maye, bi hezaran sifre, mêvanên bêhejmar, ezmûna salan û têgihîştina ku her roja nû bi heman baldariyê dest pê dike hene.

Ji ber vê yekê, dema ku çîroka Nur Ocakbaşı tê gotin, tenê gotina “55 sal in em xizmet dikin” ne bes e.

Çîroka rastîn ev e:

Kedeke ku 55 sal in berdewam e,
çandeke metbexê ya ku 55 sal in tê parastin,
kevneşopiyeke hostatiyê ya ku 55 sal in dijî.

Du kes li salona xwaringehê li ser maseyê bi îstîkanên çayê rûniştine

Markeyek ku bi Çanda Sifreyê ya Diyarbakırê re Mezin Bû

Beşeke girîng a karaktera Nur Ocakbaşı ji çanda xwarin û ocakbaşiyê ya xurt a Diyarbakırê pêk tê.

Agirê ku ji ocaxê bilind dibe, amadekirina şîşan, nanê germ, meze û sifreyên qelebalix ne tenê beşên ezmûneke xwaringehê ne.

Ev di heman demê de neynika têgihîştina mêvanperweriyê ya vê erdnîgariyê ne.

Nur Ocakbaşı bi salan, dema ku ev çand di metbexa xwe de zindî dihişt, berdewam kir ku têgihîştina ocakbaşiyê ya kevneşopî bi mêvanên ji nifşên cuda re bigihîne hev.

Ji ber ku li vir armanc ne tenê amadekirina xwarinê ye, lê ew e ku mirov li dora heman sifreyê bîraneke xweş parve bikin.

Salona dirêj a xwaringehê bi banê bi nebatan xemilandî, maseyên darîn û ocaxa bi kumbeta sifirî

Agir Neguherî

Di çîroka karsaziyeke 55 salî de, cih dikarin biguherin.

Mase dikarin biguherin.

Şêweyên pêşkêşkirinê dikarin biguherin.

Nifşên nû dikarin werin.

Teknolojî dikare bibe beşek ji jiyanê.

Lê divê hin tişt neguherin.

Baldariya ji bo tamê.
Rêzgirtina ji bo hostatiyê.
Nirxa ku ji mêvan re tê dayîn.
Û keda li ber ocaxê.

Nirxa bingehîn a ku Nur Ocakbaşı ji paşerojê heta îro aniye jî ev e.

Aşpêjek li derve, li ber tabelaya Nur Ocakbaşı kebaba bacanreşê li ser agir dibirêje

Ji Duh heta Îro, ji Îro heta Sibê

Îro Nur Ocakbaşı, wek markeyek ku ezmûna dîroka xwe ya 55 salî ber bi pêşerojê ve dibe, riya xwe didomîne.

Dema ku hostatiya berê diparêze, berdewam dike ku ezmûneke xwaringehê ava bike ku bersiva hêviyên mêvanên îroyîn dide; tam, xizmet û mêvanperweriyê li ser heman sifreyê digihîne hev.

Her mêvanê nû dibe beşeke nû ya vê çîrokê.

Her sifreya ku tê danîn, bîraneke nû li kevneşopiya ku bi salan e berdewam dike zêde dike.

Û agirê ocaxê, ji roja ku dest pê kir heta îro, heman ramanê temsîl dike:

Xwarina baş ked dixwaze.
Markeyeke baş jî salan dixwaze.

Aşpêjekî bi çakêtê spî, sêniyeke mezin a kebabê bi îsot û bacanên sor hildigire

55 Sal in Heman Agir, Heman Hewes

Çîroka Nur Ocakbaşı ne çîrokeke ku di paşerojê de dest pê kiriye û qediyaye.

Rêwîtiyeke tamê ya 55 salî ye ku îro jî berdewam dike.

Bi hostatiya ku ji berê tê, li ser sifreyên îro;
bi hêza ku ji îro digire, ber bi nifşên pêşerojê ve...

Nur Ocakbaşı
55 Sal Hostatî.
Nifş bi Nifş Heman Agir.

Aşpêjekî bi çakêtê sor kebaba ku bi bacanreş û goştê hûrkirî çêkiriye nîşan dide

Çîroka me, di vîdeoyê de

Vîdeo: Kadim Şefler (YouTube)

Menû

Şorbe, Ji firinê, Biraştî û kebab, Dürüm (pêçek), Xwarinên din, Şîranî, Vexwarin. Hemû menû û biha